豆腐是我们日常比较平民化的食物，豆腐里含有丰富的蛋白质，豆类食品具有良好的防癌抗衰老作用，而实验证明，豆腐的营养价值可以与牛奶媲美，那对于豆腐在防癌抗衰老方面有哪些功效呢。

1.豆腐的组成

豆腐主要是黄豆加水制作而成，具有丰富的蛋白质以及多种微量元素，多吃豆腐有利于排毒养颜，豆腐里的脂肪酸有助于分解体内多余的胆固醇，防止心脑血管疾病的发生。

2.豆腐的美白功效

豆腐里所含的异黄酮有利于减慢黑色素的形成，令肌肤美白光滑。而且豆腐中的卵磷脂，具有保湿润肤的功效，香蕉的油脂和维生素成分，可以改善肤色暗淡的现在，两者结合，让肌肤白皙有光泽。

3.豆腐的抗癌作用

豆腐里含有人体不能合成的8种必需的氨基酸，古语有云: “五谷宜为养,失豆则不良”的说法。豆腐与其他食物一同搭配食用更具有营养价值，如海带、白萝卜、鱼等，有助于肠胃消化和降低胆固醇，防癌又美容。

豆腐已经不再是我们餐桌上的饭菜的佐料了，它不仅可以促进人体的新陈代谢、延年益寿，更有其卓越的美白功效和抗癌药效。