薏仁，在我们生活中应该都不陌生，其实这也是一种大米，但是我们可不要把它看成是普通的大米。薏仁要怎么吃才营养高呢?

薏仁的营养价值可是要比普通的大米高。但是可惜的是，我们大家在买了薏仁之后，却没有发挥出他的真正的功效。食不当，浪费其材。

薏仁米怎么吃才好

可做薏米粥

其实薏仁米的吃法有很多。可以说，只要是你喜欢的口味，你感觉喜欢就可以了，这里就介绍几种。首先是薏仁米粥，其实这是最常见的一种做法了。

薏米仁可减轻胃的负担

薏仁的营养价值较高，所含蛋白质远比米、面高。人体必需的八种胺基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸，所含维生素B群和钙、磷、锌等矿物质也十分可观。而且它还具有易消化吸收的特点，能减轻胃肠负担，防止上腹部脂肪堆积，有效预防水桶腰。

薏米仁可去湿气

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个药。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们是薏仁红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品薏仁红豆糖水。

通过上面的介绍，相信我们对于薏米仁有什么作用也已经有了一定的了解，所以我们常食用薏米仁，好处还是比较多的。