茄子是为数不多的紫色含浆瓜果蔬菜，又名为落苏，富含维生素P，主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等，性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，生活中，茄子又为我们的美颜养生带来哪些功效呢。

1.促进消化，治疗疮症

将茄子洗净，带皮切碎捣烂，用醋调匀敷患处，有清热解毒消痈之功，能治疗痈疮红肿、皮肤溃疡、烂脚、冻疮以及无名肿痛。

2.防癌抗衰老

茄子可增强毛细血管的弹性，改善毛细血管脆化，提高微血管抵抗力，防止微血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有防治作用。茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效，另外，茄子中还含有龙葵碱，能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌、直肠癌有抑制作用。

3.保护心血管、抗坏血病

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

茄子是少有的紫色蔬菜，对日常生活中的美颜养生的营养功效也是独一无二的，富含的维生素E、p，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义。