中药治病，一直源远流长，遗留到至今，在古代的时候，就会用中药来治疗疾病，尽管随着科学技术的发展，治病方式也渐渐呈多样化了，但是人们还是会经常使用中药来治疗一些疾病，其制作简单的原理也得到了诸多患者的追捧，那么如何煎服中药才好呢？

我们知道，中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。所以，煎中药，看起来较为简单，却是一门较为深奥的学问。

中药怎样煎制才好

煎药用具的选择

煎煮容器与药液质量关系非常密切，传统中医认为，“银为上，磁者次之”， 现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。

煎药用水的选择

水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。

加水量

加水量应根据药物体积大小、分量轻重、药味多少适量掌握，也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。

煎煮次数

以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。

煎药的火候

煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。

留取药液量

一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。

煎煮时间

主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。

中药的煎制，对于药效起着极其重要的作用，正确的煎制方法能够起到药到病除的作用，所以，煎药的过程中我们要拿捏好。