淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑细腻、有弹性，还可以去痘去疤。淘米水应该是更适合油性皮肤的人使用,因为用它洗脸后,面部不会再过分的光亮。  

米的表面含有钾，经实验证明，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮屑。

说它可以去脂肪粒，方式是把淘米水涂在脸上，按摩20分钟，然后用3倍的清水洗净，早晚各一次，这样可使皮肤白嫩滑。  

淘米水洗脸在二次大战物资短缺的年代，淘米水曾被用来当成肥皂的代用品。以前的人用淘米水是迫不得已，不过现在懂得利用淘米水的人，都是独具慧眼的生活行家。因为它洗净力适中，质地温和、无副作用，实在值得多加应用。

米的表面含有钾，所以头一两次的淘米水会呈现pH5.5左右弱酸性，但是之后就开始转变为7.2左右的碱性。也就是说，这样的碱性淘米水便成为能够洗去皮脂的肥皂水，而且还是可以随使用者的淘米方式，自行调整洗净力的最佳洗脸水。