抗氧化食物元素有哪些，我们人体生命活动中都会产生自由基，不断的氧化着我们的皮肤等，所以日常生活中多补充点抗氧化的食物元素是有必要的，生活中应该要补充哪些抗氧化食物元素呢。

自由基其实对我们人体的伤害不止是皮肤上的影响更是我们老年人的危害之一，会引起一系列的相关疾病，包括痴呆，中风等等，对于我们抗衰老来说，就更应该多补充一些抗氧化的元素。

抗氧化元素

抗氧化物主要有维生素A、C、E及微量元素锌、硒、铜、锰。微量元素锌、硒、锰在数量上虽然微不足道，但却具有十分重要的生理功能和生化作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，能使有毒性的过氧化物还原为无毒的羟基化合物，保护细胞膜的结构和功能免遭氧化剂的损害。

锌是人体内多达200种酶的必需组分，缺锌可影响酶的功能，从而影响体内许多生化反应的顺利进行。铜是超氧化物歧化酶、铜氧化酶、胺氧化酶、抗坏血酸氧化酶活性中心的必需组分，可防御活性氧离子对人体细胞的毒害。锰是许多酶的激活剂，如超氧化物歧化酶、RNA聚合酶、精氨酸酶等。缺锰可影响机体内许多生化反应。

抗氧化食物

多补充抗衰老食品。芝麻含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，消除超氧化自由基的积聚，起到延年益寿的作用。花粉含维生素、氨基酸、天然酵素酶等，特别是所含的黄酮类物质和抗生素，是抗衰老的主要成分。洋葱含有硒、谷胱甘肽，对防癌抗癌起重要作用。

西红柿含有的番茄红素和谷胱甘肽，是一种抗氧化剂，可抑制某些超氧化自由基致癌物，防止癌症的发生。大蒜含有几十种有益的成分，都是人类不可或缺的营养素。紫葡萄皮内含有番茄红素，是一种天然抗氧化剂，具有抗衰老、抗畸形的作用。葡萄酒，尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物，具有活性氧消除功能。

衰老是任何人都无法抗拒的，但延缓衰老却是可能的。科学合理的生活方式，精神情绪的调节，不良嗜好的戒除(如吸烟、酗酒)，营养要素的补充，适当的体育锻炼，良好的生活环境，先进的医疗保健设施，等，都是抗衰老的重要因素。当今科技水平不断提高，医疗保健条件不断完善，延缓衰老已不再是梦想。

抗氧化食物元素这些微量元素对我们的身体衰老有很大的帮助，帮助我们延缓人体衰老，在生活中多食多补充，虽然衰老无法抗拒无法逆转但是可以减缓衰老的速度。